CHAGEE — จากร้านชาท้องถิ่นขนาดเล็กในจีน สู่ผู้นำด้านนวัตกรรมเครื่องดื่มและไลฟ์สไตล์ระดับโลกด้วย AI, Tea Tech และกลยุทธ์ Digital-First
- AI Transformation Readiness
- 3 พ.ค.
- ยาว 14 นาที
อัปเดตเมื่อ 5 มิ.ย.
สำรวจเส้นทางการเติบโตอย่างก้าวกระโดดของของ CHAGEE (ชาจี) แบรนด์ชานมสัญชาติจีน ซึ่งได้รับฉายาว่า “The Starbucks of Tea” ที่เริ่มต้นจากร้านเล็ก ๆ เปิดสาขาแรกเมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2017 ในเมืองคุนหมิง มลฑลยูนนาน ประเทศจีน และเติบโตอย่างรวดเร็วสู่การเป็นบริษัทมหาชนระดับโลกที่จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ Nasdaq เมื่อเดือนเมษายน ปี 2025
สารบัญ
Part 2: AI TRANSFORMATION CANVAS
Background
ภายในเวลาเพียง 7 ปี ณ สิ้นปี 2024 CHAGEE มีสาขาทั่วโลกมากกว่า 6,440 แห่ง โดยประมาณ 6,284 สาขาตั้งอยู่ในประเทศจีน CHAGEE ได้ขยายธุรกิจไปยังหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงมาเลเซีย สิงคโปร์ และไทย ในปี 2025 CHAGEE ได้เปิดสาขาแรกในสหรัฐอเมริกาที่ Westfield Century City Mall ในลอสแอนเจลิส
CHAGEE ขายได้เฉลี่ยกว่า 1,000 แก้วต่อวันต่อสาขา มีฐานลูกค้ากว่า 177 ล้านคน และเป็นบริษัทมหาชนระดับโลก เข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ Nasdaq เมื่อเดือนเมษายน ปี 2025 ด้วยมูลค่าบริษัทสูงถึง 200,000 ล้านบาท
ความสำเร็จนี้ขับเคลื่อนด้วยการใช้ AI และ Digital Transformation ในการออกแบบกลยุทธ์ธุรกิจดิจิทัลแบบครบวงจร โดยเฉพาะ “Tea Tech” ที่พลิกกระบวนการผลิตและการบริการแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นระบบอัตโนมัติ พร้อมการบูรณาการระบบดิจิทัลทั้ง ERP, TMS, CRM และระบบวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อขับเคลื่อนการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ ยกระดับประสิทธิภาพการดำเนินงานและการบริหารจัดการ การสร้างประสบการณ์ลูกค้าที่เหนือกว่า และการขยายแบรนด์สู่เวทีโลก ซึ่งถือเป็นบทเรียนสำคัญสำหรับธุรกิจที่ต้องการเติบโตอย่างก้าวกระโดดในยุคดิจิทัล
Business Overview
Challenges
Goals and Outcomes
Part 1: AI TRANSFORMATION READINESS
CHAGEE แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการยกระดับองค์กรจากแบรนด์ชาในระดับภูมิภาคที่มีการใช้เทคโนโลยีแบบพื้นฐาน ไปสู่การเป็น AI-driven Global Enterprise ที่มีความพร้อมในเกือบทุกมิติของ AI Transformatioin Readiness ภายในเวลาเพียง 2–3 ปี ด้วยการลงทุนเชิงกลยุทธ์ในโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัล การวางระบบข้อมูล และการปรับวัฒนธรรมองค์กรให้พร้อมสู่ยุค AI โดยเฉพาะความโดดเด่นในมิติทั้งด้าน Data Readiness, AI Project Delivery Efficiency, Technology & Tools Readiness และ Business Alignment & Impact CHAGEE จึงเป็นตัวอย่างองค์กรที่สามารถเร่งการเติบโตด้วย AI ที่ไม่เพียงแค่ใช้ AI เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ แต่ยังใช้เป็นแกนกลางในการตัดสินใจ วางกลยุทธ์ และขับเคลื่อนนวัตกรรมใหม่ ทั้งในด้านผลิตภัณฑ์ ประสบการณ์ลูกค้า และการบริหารจัดการแบบ real-time ซึ่งทั้งหมดนี้สะท้อนถึงวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนและความพร้อมสูงสุดในการขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่องและยั่งยืนในระดับโลก
การประเมินระดับ AI Transformation Readiness ก่อนและหลังปี 2024 สะท้อนถึงความเปลี่ยนแปลงดังนี้
Part 2: AI TRANSFORMATION CANVAS
ก่อนปี 2022 CHAGEE อยู่ในระดับ AI Transformation Readiness Level 2: Experimenting โดยมีการทดลองใช้ดิจิทัลในรูปแบบพื้นฐาน เช่น มินิโปรแกรมบน WeChat และระบบสมาชิกเบื้องต้น แต่ยังไม่มีการนำ AI มาปรับใช้ในกระบวนการหลักของธุรกิจ ขาดการวางระบบ AI และโครงสร้างข้อมูลอย่างบูรณาการ หลังปี 2024 บริษัทได้ยกระดับสู่ Level 5: Transforming อย่างเต็มรูปแบบ โดยวางรากฐานโครงสร้างดิจิทัลและ AI อย่างครบวงจรในทุกมิติ ทั้งระบบ ERP, TMS, เครื่องชงชาอัตโนมัติ และ AI-driven CRM ส่งผลให้ CHAGEE เพิ่มขีดความสามารถในการดำเนินงาน ยอดขายเติบโตแบบก้าวกระโดด และการบริหารแฟรนไชส์ระดับพันสาขาทำได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยวางรากฐานรองรับการเติบโตระดับโลกได้อย่างยั่งยืน
Part 3: NEW GROWTH ENGINE
แผนการสร้างการเติบโตครั้งใหม่สำหรับอนาคตของ CHAGEE
แม้ CHAGEE จะเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงและเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว รวมถึงความท้าทายในการขยายตัวสู่ระดับโลก แต่ก็มีจุดแข็งด้านแบรนด์ เทคโนโลยี และฐานลูกค้าดิจิทัลขนาดใหญ่ โอกาสสำคัญในการสร้างการเติบโตครั้งใหม่ New Growth Engine ของ CHAGEE อยู่ที่การใช้ประโยชน์จาก AI และข้อมูลเพื่อสร้างการใช้ AI และข้อมูลมหาศาลสร้าง แพลตฟอร์มประสบการณ์ชาเฉพาะบุคคลและเน้นสุขภาพ (AI-Powered Personalization & Wellness), การยกระดับ ระบบนิเวศแฟรนไชส์ดิจิทัลระดับโลก (Global Digital Franchise Ecosystem) ให้แข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น, และการขยายสู่ ตลาดชาพร้อมดื่มพรีเมียมและช่องทางขายตรงถึงผู้บริโภค (Premium RTD & DTC Expansion) ซึ่งทั้งหมดนี้มีเป้าหมายเพื่อขับเคลื่อนการเติบโตอย่างยั่งยืนและขยายธุรกิจสู่ระดับโลกต่อไป
อ่านต่อ
Part 4: TRANSFORMER MAP
แผนที่การทรานส์ฟอร์มธุรกิจของ CHAGEE
กลยุทธ์การเติบโตการปรับเปลี่ยนธุรกิจเชิงรุกของ CHAGEE เพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงที่กำลังจะมาถึง และตอบโต้ผู้ท้าทาย (Disruptors) ซึ่งอาจเป็นสตาร์ทอัพ บริษัทเทคโนโลยี หรือบริษัทจากอุตสาหกรรมอื่นที่ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาแข่งขันในอุตสาหกรรมเดิม เพื่อรองรับความเปลี่ยนแปลงของตลาดโลกและการแข่งขันแบบข้ามอุตสาหกรรม (cross-industry disruption)
CHAGEE แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการปรับตัวและสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืน
บริษัทไม่ได้เพียงแค่พยายามรักษาธุรกิจหลักในตลาดปัจจุบัน (Box 1)
แต่ยังขยายธุรกิจหลักไปยังตลาดใหม่ (Box 2) อย่างแข็งขัน
พร้อมกันนั้น CHAGEE กำลังสร้างธุรกิจใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของลูกค้าในตลาดปัจจุบัน (Box 3)
และเตรียมพร้อมที่จะนำธุรกิจและโมเดลใหม่ๆ เหล่านั้นไปบุกเบิกตลาดใหม่ในระดับโลก (Box 4)
กลยุทธ์เหล่านี้ ซึ่งขับเคลื่อนด้วย AI และ Digital Transformation จะช่วยให้ CHAGEE สามารถรับมือกับผู้ท้าทายและรักษาความเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมชาได้อย่างต่อเนื่อง
อ่านต่อ
Part 5: BUSINESS MODEL CANVAS
การพัฒนนาโมเดลธุรกิจใหม่ของ CHAGEE
การออกแบบโมเดลธุรกิจใหม่ของ CHAGEE นี้ แสดงให้เห็นถึงการบูรณาการกลยุทธ์ของ AI และ Digital Transformation อย่างเป็นรูปธรรม สะท้อนให้เห็นถึงความพยายามในการสร้างคุณค่าใหม่ให้กับลูกค้าเดิมและลูกค้ากลุ่มใหม่, การใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีดิจิทัลและ AI อย่างเต็มศักยภาพ, การสร้างความหลากหลายของแหล่งรายได้, และการสร้างความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ เพื่อขับเคลื่อนการเติบโตอย่างยั่งยืน รูปแบบดังกล่าวทำให้ CHAGEE ไม่เพียงแต่เป็นแบรนด์ชาระดับพรีเมียมเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้นำระดับโลกด้านไลฟ์สไตล์ นวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มแบบ Digital-First อีกด้วย
อ่านต่อ
Part 6: DIGITAL TRANSFORMATION CANVAS
ถอดรหัสการทรานส์ฟอร์มธุรกิจสู่ความสำเร็จของ CHAGEE ด้วย DIGITAL TRANSFORMATION CANVAS
CHAGEE ได้ทรานส์ฟอร์มธุรกิจอย่างก้าวกระโดด ตั้งแต่การกำหนดนิยามธุรกิจหลักในฐานะแบรนด์ชาพรีเมียมสไตล์ตะวันออกสมัยใหม่ และขับเคลื่อนด้วยการสร้างขีดความสามารถดิจิทัลผ่านแนวคิด "Five Things Online" และนวัตกรรม "Tea Tech" เพื่อเร่งการพัฒนาบริการและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน บริษัทได้เพิ่มคุณค่าด้วยแผนการสร้างประสบการณ์เฉพาะบุคคลผ่าน "AI-Powered Personalization & Wellness Platform" และพัฒนาศักยภาพดิจิทัลใหม่ เช่น Advanced Analytics และ Global Digital Franchise Ecosystem ตลอดจนการปรับเปลี่ยนโครงสร้างองค์กรเพื่อสร้างวัฒนธรรม Agile และพัฒนาทักษะดิจิทัลให้บุคลากร นอกจากนี้ CHAGEE ยังสร้างระบบนิเวศความร่วมมือกับพันธมิตรด้านเทคโนโลยี, ซัพพลายเชน, และแฟรนไชส์ทั่วโลก ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่การเติบโตของสาขาอย่างรวดเร็วสู่กว่า 6,400 แห่ง และฐานสมาชิกกว่า 177 ล้านคน แต่ยังรวมถึงประสิทธิภาพการดำเนินงานที่เหนือชั้น (เช่น เวลาเสิร์ฟเฉลี่ย 40 วินาที) และความสำเร็จในการเข้าจดทะเบียนในตลาด Nasdaq ซึ่งสะท้อนถึงศักยภาพการเติบโตในระดับโลก
ส่วนที่ 1: ตั้งหลักทรานส์ฟอร์ม
ส่วนที่ 2: สร้างความสามารถใหม่ด้านดิจิทัล
ส่วนที่ 3: Transformation in Action
ความสำเร็จของ CHAGEE ชี้ให้เห็นว่า Digital Transformation ไม่ได้เป็นเพียงกลยุทธ์สำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพ แต่ยังเป็นเครื่องมือที่ทรงพลังสำหรับธุรกิจค้าปลีกและเครื่องดื่มในการสร้างการเติบโตใหม่ ขยายธุรกิจสู่ระดับโลกอย่างรวดเร็ว และสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันอย่างยั่งยืนในยุคปัจจุบัน ด้วยการบูรณาการ AI การสร้างแพลตฟอร์มดิจิทัลที่แข็งแกร่ง และการปรับเปลี่ยนวัฒนธรรมองค์กร CHAGEE จึงได้กลายเป็นกรณีศึกษาระดับโลกสำหรับการทรานส์ฟอร์มธุรกิจในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและไลฟ์สไตล์ ที่สามารถสร้างการเติบโตและผลกระทบเชิงบวกต่อทั้งธุรกิจและวัฒนธรรมการดื่มชาร่วมสมัย
List of References
